Recette : Mélange montagnard à faire soi-même

Avant de partir en randonnée, en course à pied, en camping ou dans une aventure en pleine nature, il est important de vous assurer d'emporter la bonne nourriture pour vous nourrir sans prendre trop de place dans votre sac. L'un des aliments les plus simples à emporter pour une collation rapide et facile à emporter est le mélange montagnard. Non seulement il est rempli d'ingrédients nutritifs, mais il est également très compact et savoureux ! Au lieu de vous contenter d'acheter un sac de mélanges préparés à l'avance, pimentez votre prochain voyage avec un petit mélange de vos propres ingrédients ! De cette façon, vous pouvez non seulement vous assurer que ce que vous mangez est sain, sans ingrédients ajoutés, mais vous pouvez également vous assurer que c'est exactement ce que vous aurez envie de grignoter. Mélangez votre favori, ou deux, de chacune des catégories suivantes pour créer votre propre gourmandise ultime !

Noix

Bien qu'elles soient de petite taille, une poignée de noix peut contenir une TONNE de valeur nutritionnelle, notamment des graisses insaturées saines, des protéines, des fibres, des antioxydants, de la vitamine E et d'autres vitamines et minéraux essentiels. Quelle que soit la noix dont vous raffolez, nous vous suggérons de choisir des noix non salées et non sucrées pour éviter toute consommation inutile de sodium ou de sucre.

Suggestions : amandes, pistaches, noix de cajou, cacahuètes, noix, noix de macadamia, noisettes, noix du Brésil, noix de pécan, pignons de pin

Graines

Toute personne allergique aux noix sait qu’il est très difficile, voire impossible, de trouver un mélange montagnard du commerce qui ne contient pas de noix ou qui ne comporte aucun avertissement indiquant qu’il peut contenir des traces de noix. C’est là que préparer votre propre mélange peut s’avérer utile ! Avec presque les mêmes avantages nutritionnels que les noix, les graines peuvent être une excellente alternative pour toute personne allergique aux noix ou souhaitant simplement essayer quelque chose de nouveau. Nous vous suggérons cependant d’y aller doucement avec les graines, car même si elles sont petites, elles peuvent être riches en calories et en graisses.

Suggestions : graines de chanvre, graines de citrouille, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin

Fruits secs

Bien que le nom lui-même semble inoffensif et sain, choisir le mauvais fruit séché pour votre mélange montagnard peut être aussi mauvais que d'y ajouter des bonbons. Cependant, avec le bon choix, les fruits séchés peuvent ajouter des fibres, des antioxydants, du calcium et des vitamines à votre mélange montagnard. Nous vous suggérons de choisir des fruits séchés avec le moins de conservateurs de sucre possible, voire sans sucre, ou même de les préparer vous-même à la maison au four !

Suggestions : Raisins secs, abricots séchés, ananas séché, canneberges séchées, myrtilles séchées, dattes, chips de banane, figues séchées, cerises séchées, fraises séchées, pommes séchées, mangue séchée

Bonbons

Même si ce n'est pas nécessaire, il peut être intéressant de sucrer votre mélange de fruits secs. Si vous choisissez les bonnes friandises, vous pourrez toujours profiter de votre collation sans culpabilité et les enfants apprécieront certainement cette délicieuse friandise.

Suggestions : guimauves, M&M's, bonbons au chocolat, pépites de beurre de cacahuète, pépites de chocolat noir ou au lait, pépites de chocolat blanc, morceaux de chocolat noir, pépites de yaourt, pépites de noix de coco

Salé

Si vous vous sentez un peu amer d'avoir à dire adieu aux noix salées, ajoutez une alternative salée. Avec modération, ajoutez un peu de goût salé au mélange pour ajouter de la saveur, des céréales saines ou même juste un peu de croquant.

Suggestions : Bretzels, pop-corn, granola, cheerios ou autres céréales complètes, crackers au poisson ou autres craquelins de la taille d'une bouchée